"""şam tatlısı tarifi" ne demek?

Şam Tatlısı Tarifi

Şam tatlısı, özellikle Ramazan ayında sıkça tüketilen, şerbetli ve irmikli bir tatlıdır. İşte temel bir şam tatlısı tarifi:

Malzemeler:

• Hamuru için:
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Fındık veya badem (isteğe bağlı)
• Şerbeti için:
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve suyu tencereye alın, kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
2. Hamurun Hazırlanması: İrmik, un, yoğurt, kabartma tozu, vanilya, sıvı yağ, yumurta ve şekeri bir kapta karıştırın. İyice yoğurun.
3. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle hafifçe yassılaştırın. Üzerine fındık veya badem batırın.
4. Pişirme: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
5. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.

Püf Noktaları:

• Şerbetin kıvamı çok önemlidir. Ne çok sulu ne de çok yoğun olmalıdır.
• Tatlıların şerbeti iyice çekmesi için en az 2-3 saat bekletin.

İpuçları:

• Hamura <a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/tarçın">tarçın</a> eklenebilir.
• Daha yoğun lezzet için, şerbete <a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/gül%20suyu">gül suyu</a> eklenebilir.

Umarım bu tarif hoşunuza gider! Afiyet olsun!